smørrebrød — Сморреброды |
|
| КУРИЛЬСКИЙ ГРЕБЕШОК СО СМОРЧКАМИ И Щ АВЕЛЕМ | 1380 |
| ПРЯНАЯ СЕЛЬДЬ С ПЕЧЁНЫМ КАРТОФЕЛЕМ | 940 |
| КОПЧЁНАЯ УТКА С ЖАРЕНОЙ СВЁКЛОЙ | 980 |
| ЛЕСНЫЕ ГРИБЫ С ГРИБНОЙ ТРАВОЙ | 1050 |
| ДИКИЙ КАБАН С МЕДВЕЖЬИМ ЛУКОМ | 1180 |
forrétter — Закуски |
|
| ЛИВЕРПУСТАЙ НА СЕНЕ С МЁДОМ И ЖЖЁНЫМ Х ЛЕБОМ | 780 |
| ГРАВЛАКС ИЗ СЕВЕРНЫХ РЫБ С МУССОМ ИЗ ХРЕНА | 1080 |
| ТАРТАР ИЗ ОЛЕНЯ С МОЧЁНОЙ К ЛЮКВОЙ И ЖАРЕНЫМ ЯГЕЛЕМ | 1180 |
| СТРУЖКА КАБАНА И КОСУЛИ С ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНОЙ | 960 |
| ЛИСТЬЯ МАСЛЯНИСТОГО САЛАТА С ТОМАТАМИ СПАРЖЕЙ И КЛУБНИКОЙ | 1120 |
| МУРМАНСКИЙ ЛОСОСЬ С ЛЕСНОЙ ЯГОДОЙ И КОРНЕМ АИРА | 1380 |
| УГОЛЬНАЯ РЫБА ПРОСОЛЕННАЯ МОРЕМ С ХРУСТЯЩЕЙ КОЛЬРАБИ | 1320 |
supper — Супы |
|
| ХОЛОДНЫЙ ЗЕЛЁНЫЙ СУП ИЗ БОТВЫ СВЁК ЛЫ | 890 |
| КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ОЛЕНЬИМ СЕРДЦЕМ | 890 |
| ЙОМС С СЫРОМ СКИР И ФРИКА ДЕЛЬКАМИ ИЗ КРОЛИКА | 1080 |
| ФИНСКИЙ РЫБНЫЙ СУП | 1240 |
| БУЛЬОН ИЗ ДИЧИ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ | 980 |
grøntsager — Овощи |
|
| МОРКОВЬ ЗАПЕЧЁННАЯ С КРЕМОМ ИЗ АБРИКОСА | 690 |
| ПЕЧЁНАЯ КАПУСТА СО СТРУЖКОЙ ВЯЛЕНОЙ ЗУБАТКИ | 760 |
| СПАРЖА И ГОРОШЕК В ЖГУЧЕЙ ТРАВЕ | 1120 |
| ПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ | 890 |
sæt — Гастрономический сет |
|
| СЕМЬ КУРСОВ | 9000 |
| АЛКОГОЛЬНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ | 3500 |
| БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ | 2500 |
hovedretter — Мясо и птица |
|
| ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ГУСЯ И ТОМАТОВ С СОКОМ ЛЕСНЫХ ЯГОД | 1390 |
| ЖЖЁННАЯ НА МОЖЖЕВЕЛЬНИКЕ УТКА С ГРИБАМИ И ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНОЙ | 1890 |
| ЖАР ПТИЦА | 1280 |
| РАЗБИТОЕ СЕРДЦЕ ОЛЕНЯ | 1890 |
| КАША С ОЛЕНЕМ И ЯЧМЕННЫМ СОЛОДОМ | 980 |
| КОТЛЕТА ИЗ ЛОСЯ С МЯТЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ЛЕСНОЙ ЯГОДОЙ | 1580 |
| ФИЛЕ ОЛЕНЯ СО СВЁКЛОЙ | 2380 |
| НУТРИЯ И БОБЁР В ЕЛОВОМ ДЫМУ 1980 | 1980 |
Fisk — Рыба |
|
| НЕРКА С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОВЫМ СОУСОМ | 1520 |
| ПЯТНИСТАЯ ЗУБАТКА С ПЕЧЁНЫМ ПОРЕЕМ | 2120 |
| УГОЛЬНАЯ РЫБА В МОРСКОЙ ТРАВЕ | 1980 |
| ТРУБАЧ НА ГРИЛЕ С КРЕМОМ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЯБЛОКОМ | 1680 |
eftirréttir — Десерты |
|
| НЕКРАСИВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ | 980 |
| СПАРЖА И СПАРЖА | 860 |
| ПЛЮШКА С МОРОЖЕНЫМ ИЗ АКВАВИТА И ЖЁЛТОЙ ЯГОДОЙ | 680 |
| ДИКИЕ КОНФЕТЫ | 780 |
Для удобства меню можно скачать в PDF.
Согревающие |
|
| ЦИТРУС / ИМБИРЬ | 740 |
| ВИШНЯ / ВИШНЁВЫЙ ЛИСТ | 740 |
| КЛЮКВА / ЛАБАЗНИК | 740 |
| БРУСНИКА / ГОРЧИЦА | 740 |
| ЖИМОЛОСТЬ / СЛИВА | 740 |
Сливочный чай 200 мл |
|
| МАЛИНА / ФУНДУК | 590 |
| ВИШНЯ / ГРЕЧКА | 590 |
| СЛИВА / КАРАМЕЛЬ | 590 |
Глёг и грог 200 мл |
|
| КЛАССИЧЕСКИЙ ГЛЁГ | 740 |
| БЕЛЫЙ ГЛЁГ | 740 |
| ГРОГ ИЗ ЧЕРНИКИ | 740 |
| ПУНШ ИЗ МОРОШКИ | 990 |
| ПУНШ ИЗ ГРИБОВ | 840 |
| БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛЁГ | 540 |
| ХОЛОДНЫЙ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛЁГ | 540 |
| ХОЛОДНЫЙ БЕЛЫЙ ГЛЁГ | 740 |
Лимонады 800 мл |
|
| ЕЛОВЫЙ | 1340 |
| ЛИСТ СМОРОДИНЫ / ЛУГОВЫЕ ТРАВЫ | 1340 |
| ТОМАТ / АПЕЛЬСИН | 1340 |
| МАЛИНА / РЕВЕНЬ | 1340 |
Фреши 200 мл |
|
| АПЕЛЬСИН | 650 |
| ГРЕЙПФРУТ | 650 |
| ЯБЛОКО | 590 |
| МОРКОВЬ | 520 |
Вода 375 / 1250 мл |
|
| ДАУСУЗ ВОДА | 490 |
| НЕДРА АЙС | 890 |
| ФИЛЬТРОВАННАЯ ВОДА | 0 |
Чай 500 мл |
|
| ТЕ ГУАНЬИНЬ ИЗ АНСИ | 720 |
| ЖАСМИН МОЛИ ХУА ЧА | 720 |
| УЛУН НАЙ СЯН ЦЗИНЬ СЮАНЬ | 760 |
| ГАБА ЛАО ТЕ ГУАНЬИНЬ | 770 |
| ГЕНМАЙЧА С МАТЧА | 770 |
| АССАМ ГОЛД ТИППС | 550 |
| ЭРЛ ГРЕЙ | 570 |
| ДА ХУН ПАО | 790 |
Кофе |
|
| ЭСПРЕССО | 320 |
| ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО | 390 |
| АМЕРИКАНО | 320 |
| КАПУЧИНО | 450 |
| ЛАТТЕ | 450 |
| Какао | 460 |
| ЕЛОВЫЙ РАФ | 480 |
| ЛИПОВЫЙ РАФ | 480 |
| ЛУКАЧИНО | 480 |
| ДОБРЫЙ КОФЕ | 480 |
| АЛЬТЕРНАТИВНОЕ МОЛОКО | 100 |
Пиво |
|
| BJÖRN LAGER #2 | 790 |
| BJÖRN LAGER #5 | 790 |
| BJÖRN RED | 790 |
| BJÖRN CHERRY | 790 |
| CLAUSTHALER | 590 |
Сидр |
|
| ДАЛЬНЯЯ ДАЧА | 950 |
| CIDRE ROYAL | 980 |
Водка 40 мл |
|
| ОНЕГИН | 490 |
| МАМОНТ | 490 |
| GREY GOOSE | 750 |
| ЛИНИА | 990 |
| REYKA | 1350 |
| МАМОНТ НОРСМЕН | 550 |
Коньяк 40 мл |
|
| КАЛЬВАДОС ШАТО ДЮ БРЕЙ ВСОП | 970 |
| БАШ ГАБРИЭЛЬСЕН ВС. | 940 |
| ХАЙН ВСОП | 1380 |
| ТЕССЕРОН ЛОТ №90 ИКС О | 1910 |
| ДЕЛЯМЭН ГРАНД ШАМПАНЬ ИКС О | 1980 |
Джин 40 мл |
|
| КРАКСЛЕНД ТРЮФЕЛЬ | 850 |
|
135° ИСТ ХИОГО 3 |
980 |
Виски 40 мл |
|
| ДЮАРС 8 ПОРТУГИЗ | 900 |
| АБЕРФЕЛДИ 12 | 1240 |
| СТАУНИНГ РАЙ | 1670 |
| МАКАЛЛАН 12 ДАБЛ | 1970 |
| БАЛВЭНИ 12 ДАБЛВУД | 1840 |
| АКЕНТОШАН АМЕРИКАН ОАК | 1180 |
| ТОРВЕГ КНОК НА МОИНЕ | 1390 |
| АРДБЕГ 10 | 1690 |
| ЛАФРОЙГ 10 | 1390 |
| ДЖЕК ДЭНИЕЛ’С ОЛД №7 | 850 |
| ЛАМБЕЙ СИНГЛ ГРЕЙН | 850 |
| БЕЛЬВУА ФИНИСЬОН ГРЕН ФЕН | 1390 |
| ХАТОЗАКИ ПЬЮ МОЛ 12 | 2380 |
Ром 40 мл |
|
| МАТУЗАЛЕМ ИНСОЛИТО | 960 |
| АНГОСТУРА 1919 | 1090 |
| ДУРЛИ’С ИКС О | 990 |
Настойки bjorn |
|
| АКВАВИТ | 490 |
| МОРОШКА | 690 |
| ЕЛЬ | 550 |
| ОБЛЕПИХА / КУРАГА | 490 |
| ЧЕРЁМУХА / ЛАВАНДА | 490 |
| 5 НАСТОЕК | 2600 |
| 5 НАСТОЕК РЕФСКАК | 2600 |
| СЛИВОЧНЫЕ ГРИБЫ | 790 |
Коктейли |
|
| СУРТ | 970 |
| ПЕБЕР | 930 |
| ТЬЁРН | 950 |
| КИРСЕБЕР | 940 |
| ТРЭ | 890 |
| ФЬОРДЕН | 990 |
| ГРЁНН БРАНН | 890 |
| МУЛЬТЕБЕР | 990 |
| МЮРЕТЮЭ | 960 |
| СЁДЕ КЛАУДБЕРИ | 990 |
| ГЛЁД | 930 |
| ХРЕЙДЮР | 940 |
| КАТКЕРА | 920 |
Вино Björn 125 мл |
|
| КАБЕРНЕ СОВИНЬОН / ВИШНЕВЫЙ ЛИСТ | 1290 |
| СОВИНЬОН БЛАН / УКРОП | 1290 |
| РИСЛИНГ / ЛАБАЗНИК | 1290 |
| КАБЕРНЕ ФРАН / БАРБАРИС | 1290 |
Порто и херес |
|
| РЕЗЕРВ ПОРТ. ОРГАНИК. ФОНСЕКА | 940 |
| ФИНО ДЕ ХЕРЕС ЭН РАМА. ЛУСТАУ. | 1120 |
| ПЕДРО ХИМЕНЕС. ЛУСТАУ | 1260 |
вэлнесс дринкс 200 мл |
|
| ОТЕ | 890 |
| ЙОРТ | 890 |
| АГЛИ | 890 |
| ИСБЬЕРН | 890 |
травы 500 мл |
|
| ТРАВЯНОЙ СБОР | 560 |
| ТАЕЖНЫЙ СБОР | 590 |
| ИВАН ЧАЙ | 550 |
| ИВАН ЧАЙ С САГАН-ДАЙЛЯ | 590 |
| РОМАШКА | 550 |
| ЗВЕРОБОЙ | 550 |
| ВИШНЕВЫЙ ЛИСТ | 650 |
Для удобства меню можно скачать в PDF.
РОССИЯ ИГРИСТЫЕ ВИНА |
|
| МУСКАТ. БАЛАКЛАВА | 650/3250 |
| БЛАН ДЕ БЛАН. МАГНАТУМ. MANTRA ESTATE | 4970 |
РОССИЯ БЕЛЫЕ ВИНА |
|
| РИСЛИНГ. ПАВЕЛ ШВЕЦ | 15680 |
| РИСЛИНГ. ЛЕФКАДИЯ | 5910 |
| РИСЛИНГ. СЕМЕЙНЫЙ РЕЗЕРВ. СИКОРЫ | 10910 |
| ШАРДОНЕ. СИКОРЫ | 5390 |
| ШАРДОНЕ. ЛОКО ЧИМБАЛИ ВАЙНЕРИ. ЗОЛОТАЯ БАЛКА | 5980 |
| ШАРДОНЕ. УСАДЬБА МАРКОТХ | 5820 |
| ГЕВЮРЦТРАМИНЕР. УСАДЬБА ДИВНОМОРСКОЕ | 9840 |
| СОВИНЬОН БЛАН. КРАСНАЯ ГОРКА. ГАЛИЦКИЙ И ГАЛИЦКИЙ | 8890 |
| ПИНО БЛАН. ОЛЕГ РЕПИН | 9460 |
| ВОЯЖ ВОЯЖ. ШАТО АНДРЕ | 850/4250 |
РОССИЯ ОРАНЖЕВЫЕ ВИНА |
|
| ОРАНЖ. ЛОКО ЧИМБАЛИ ВАЙНЕРИ. ЗОЛОТАЯ БАЛКА | 990/4950 |
| РКАЦИТЕЛИ. ОРАНЖ. УСАДЬБА ПЕРОВСКИХ | 7840 |
| МАЛЬВАЗИЯ. ОРАНЖ. УСАДЬБА МАРКОТХ | 6610 |
| РИСЛИНГ ОРАНЖ. ЯЙЛА | 8190 |
РОССИЯ РОЗОВЫЕ ВИНА |
|
| EAGLE ALEATICO ROSE. MOUNTAIN EAGLE. АГРОЛАЙН | 790/3950 |
| КРЮ ЛЕРМОНТ. СПЕШЕН РЕЗЕРВ. ФАНАГОРИЯ | 4450 |
РОССИЯ КРАСНЫЕ ВИНА |
|
| СИРА. НИКОЛАЕВ И СЫНОВЬЯ | 7810 |
| ПИНО НУАР. ПАВЕЛ ШВЕЦ | 15880 |
| ПИНО НУАР.СИКОРЫ | 6750 |
| КАБЕРНЕ СОВИНЬОН. СЕМЕЙНЫЙ РЕЗЕРВ. СИКОРЫ | 10910 |
| МЕРЛО РЕЗЕРВ. ЛОКО ЧИМБАЛИ ВАЙНЕРИ. ЗОЛОТАЯ БАЛКА | 5980 |
| ЦВАЙГЕЛЬТ. ПАР ЛА МЕР. ШАТО ТАМАНЬ | 690/3450 |
| ТВЕРДЫЙ ЗНАК. BBЪ. ВЕДЕРНИКОВЪ | 18510 |
| ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЁРНЫЙ. ВЕДЕРНИКОВЪ | 8190 |
| КЮВЕ №1 РЕЗЕРВ. УСАДЬБА МАРКОТХ | 7490 |
| КАБЕРНЕ СОВИНЬОН-КАБЕРНЕ ФРАН. МЕЗЫБЬ | 850/4250 |
| СИРА. УСАДЬБА ДИВНОМОРСКАЯ | 9840 |
| КРАСНОСТОП ЗОЛОТОВСКИЙ. СКАЛИСТЫЙ БЕРЕГ | 12220 |
| МАРСЕЛАН. MOUNTAIN EAGLE. АГРОЛАЙН | 5430 |
ДРУГИЕ СТРАНЫ 375 мл |
|
| COTES DU RHONE ROUGE. GUIGAL. FRANCE | 4990 |
| SAINT-JOSEPH LYSERAS. YVES GUILLERON. FRANCE | 8890 |
| GAVI DEI GAVI. LA SCOLCA. ITALY | 6920 |
| MUGA. RIOJA RESERVA. SPAIN | 6330 |
| CHIANTI RISERVA. VECCHIA CANTINA. ITALY | 4410 |
АВСТРИЯ БЕЛЫЕ ВИНА |
|
| RIESLING «KAMPTALER TERRASSEN». WEINGUT BRUNDLMAYER | 7650 |
| DONAURIESLING. WINZER KREMS | 7990 |
| AUSTRIAN ELDER. WEINGUT R&A PFAFFL | 7570 |
| GRUNER VELTLINER «LION». SOHM & KRACHER | 7230 |
| GRUNER VELTLINER. LOIBNER STEINFEDER. EMMERICH KNOLL | 14770 |
| GRUNER VELTLINER. NASTL | 6480 |
| GRUNER VELTLINER. UNA | 1100/5500 |
АВСТРИЯ КРАСНЫЕ ВИНА |
|
| AUSTRIAN BLACKBERRY. WEINGUT R& A PFAFFL | 7970 |
| ZWEIGELT. NASTL | 6950 |
| BLAUFRANKISCH. SELECTION. NITTNAUS | 7970 |
| ST.LAURENT CLASSIC. HANS IGLER | 8310 |
ГЕРМАНИЯ БЕЛЫЕ ВИНА |
|
| RIESLING. NIK WEIS | 1150/5750 |
| RIESLING. KONIGSMOSEL. GCF | 5550 |
| RIESLING. KALKMERGEL. KNIPSER | 11970 |
| RIESLING. BLUE SLATE. DR LOOSEN | 7730 |
| RIESLING. GROSSES GEWÄCHS TROCKEN. ERDENER TREPPCHEN.WEINGUT MEULENHOF | 14320 |
ГЕРМАНИЯ КРАСНЫЕ ВИНА |
|
| PINOT NOIR. VILLA WOLF | 7280 |
| SPATBURGUNDER. WEINGUT KUNSTLER | 13480 |
| SPATBURGUNDER KALKMERGEL. KNIPSER | 18860 |
| SPATBURGUNDER KABINETT. KOEHLER RUPRECHT | 16910 |
другие страны ИГРИСТЫЕ ВИНА |
|
| PROSECCO SPUMANTE. FIORINO D’ORO. ITALY | 950/4750 |
| PROSECCO ROSE. CONTE EMO CAPODILISTA. ITALY | 990/4950 |
| PROSECCO BRUT. BRUNI ITALY | 4850 |
| CAVA BRUT. JOSEP VENTOSA. SPAIN | 7380 |
| RIESLING SEKT. WINZER KREMS. AUSTRIA | 8410 |
| CREMANT DE LIMOUX ROSE. AIMERY SIEUR D’ARQUES. FRANCE | 1580/7900 |
другие страны БЕЛЫЕ ВИНА |
|
| SANCERRE. PASCAL JOLIVET. FRANCE | 14910 |
| POUILLY-FUME EN TRAVERTIN. HENRI BOURGEOIS. FRANCE | 15420 |
| CHABLIS PREMIER CRU VAUDEVEY. JULIEN BROCARD. FRANCE | 19910 |
| CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LES CHAUMÉES. VINCENT GIRARDIN. FRANCE | 57950 |
| RIESLING DE RIQUEWIHR. DOFF AU MOULIN. FRANCE | 11890 |
| GEWÜRZTRAMINER. CUVÉE THÉO. DOMAINE WEINBACH. FRANCE | 19390 |
| ORANGE GOLD, GERARD BERTRAND. FRANCE | 10650 |
| SAUVIGNON BLANC WINKI. CANTINA TERLAN. ITALY | 12790 |
| CUTIZZI GRECO DI TUFO. FEUDI DI SAN GREGORIO. ITALY | 11540 |
| CHARDONNAY. MENDOZA. CATENA. ARGENTINA | 7440 |
| CHARDONNAY. HUNTING HILL. KUMEU RIVER. NEW ZEALAND | 22980 |
| SAUVIGNON BLANC. MISTY CLIFF. NEW ZEALAND | 1200/6000 |
| CHENIN BLANC. KWV. SOUTH AFRICA | 4790 |
| CHARDONNAY. KOONUNGA HILL. PENFOLDS. AUSTRALIA | 8610 |
| SEMILLON. VAT 1. TYRRELL’S WINES. AUSTRALIA | 22980 |
| CHARDONNAY. CELLAR SELECTION. SANTA CAROLINA.CHILE | 690/3450 |
другие страны РОЗОВЫЕ ВИНА |
|
| BY. OTT. DOMAINES OTT. FRANCE | 12490 |
другие страны КРАСНЫЕ ВИНА |
|
| CHOREY-LES-BEAUNE. LES BEAUMONTS VINCENT GIRARDIN. FRANCE | 19910 |
| MONTHELIE ROUGE. PATRIARCHE. FRANCE | 16240 |
| GEVREY-CHAMBERTIN. DOMAINE SYLVIE ESMONIN. FRANCE | 44480 |
| CHASSAGNE-MONTRACHET ROUGE. PATRIARCHE. FRANCE | 24220 |
| CROZES-HERMITAGE. DOMAINE DE THALABERT. PAUL JOBOULET AINE. FRANCE | 20900 |
| DOMAINE DE VIAUD. FRANCE | 22970 |
| BELOUVE ROUGE. DOMAINES BUNAN. FRANCE | 11910 |
| BAROLO. MAURO MOLINO. ITALY | 23070 |
| BRUNELLO DI MONTALCINO. AGOSTINA PIERI. ITALY | 19980 |
| SASSI CHIUSI. BERTINGA. ITALY | 14280 |
| BOLGHERI ROSSO. LE MACCHIOLE. ITALY | 16410 |
| TIGNANELLO. ANTINORI. ITALY | 48530 |
| RESERVA. MARQUES DE MURRIETA. SPAIN | 12520 |
| PROTOS’27. SPAIN | 12510 |
| PINOT NOIR. BUENA VISTA. USA | 14530 |
| PINOT NOIR. BELLE GLOS. DAIRYMAN. USA | 23920 |
| ZINFANDEL. LONG BARN. USA | 7940 |
| PROKUPAC. VIRTUS. SERBIYA | 6990 |
| MALBEC. MENDOZA. CATENA. ARGENTINA | 7840 |
| MALBEC. ALAMOS. ARGENTINA | 990/4950 |
| SHIRAZ. CAMBRIDGE CROSSING. AUSTRALIA | 950/4750 |
| BIN 28. KALIMNA SHIRAZ. PENFOLDS. AUSTRALIA | 23910 |
| CABERNET SAUVIGNON RESERVA. VINA TARAPACA . CHILE | 960/4800 |
другие страны БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ ВИНА |
|
| SPUMANTE. ODDBIRD. ITALY | 6920 |
| BLANC DE BLANCS. ODDBIRD. FRANCE | 6980 |
| RIESLING. HANS BAER. GERMANY | 4720 |
| SAUVIGNON BLANC. FELIX SOLIS. SPAIN | 4710 |
| MERLO-SHIRAZ. ODDBIRD. FRANCE | 6420 |
| CABERNET TEMPRANILLO. FELIX SOLIS. SPAIN | 4710 |
Франция шампанское 150/750 мл |
|
| CHAMPAGNE. RESERVE PRIVEE BRUT. CHANOINE FRERES. FRANCE | 15990 |
| CHAMPAGNE. RESERVE 424 BRUT. BEURTON ET FILS. FRANCE | 18910 |
| DOM PERIGNON. FRANCE | 56120 |
Для удобства меню можно скачать в PDF.
СМОРРЕБРОДЫ |
|
|
СЕВЕРНАЯ КРЕВЕТКА С МОРСКИМ ВИНОГРАДОМ белки - 10 г, жиры - 29 г, углеводы - 36 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 450 |
910 |
|
ПРЯНАЯ СЕЛЬДЬ С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ белки - 15 г, жиры - 32 г, углеводы - 40 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 470 |
840 |
|
РОЗОВАЯ ФОРЕЛЬ С КРЕМОМ ИЗ ЛИМОННОЙ ВЕРБЕНЫ белки - 13 г, жиры - 16 г, углеводы - 28 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 310 |
940 |
|
ЧЕРНЫЕ ЛИСИЧКИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ГРИБНОЙ ТРАВОЙ белки – 9,5 г, жиры – 11 г, углеводы - 32 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 270 |
860 |
|
ДИКИЙ КАБАН С МЕДВЕЖЬИМ ЛУКОМ белки - 11 г, жиры - 32 г, углеводы - 41 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 500 |
920 |
ЗАКУСКИ |
|
|
ЛИВЕРПУСТАЙ НА СЕНЕ С МЁДОМ И ЖЖЁНЫМ ХЛЕБОМ белки – 9,5 г, жиры - 32 г, углеводы - 32 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 460 |
760 |
|
ГРАВЛАКС ИЗ СЕВЕРНЫХ РЫБ С МУССОМ ИЗ ХРЕНА белки - 13 г, жиры - 25 г, углеводы - 29 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 400 |
860 |
|
КАРЕЛЬСКАЯ ФОРЕЛЬ С ЛЕСНОЙ ЯГОДОЙ И КОРНЕМ АИРА белки - 14 г, жиры - 10 г, углеводы - 2,5 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 170 |
1060 |
|
ТАРТАР ИЗ ОЛЕНЯ С МОЧЁНОЙ КЛЮКВОЙ И ЖАРЕНЫМ ЯГЕЛЕМ белки - 18 г, жиры – 7,5 г, углеводы - 33 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 270 |
1080 |
|
СТРУЖКА КАБАНА И КОСУЛИ С БРУСНИКОЙ белки – 8,5 г, жиры – 5,5 г, углеводы – 3 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 95 |
860 |
|
ЛАКЕДРА С АРБУЗНОЙ РЕПОЙ белки – 7,5 г, жиры - 12 г, углеводы – 2 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 150 |
920 |
|
СЛАБОСОЛЕНЫЙ МУКСУН С КРЕМОМ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И МОРОШКОЙ белки - 11 г, жиры - 6 г, углеводы – 7 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 130 |
980 |
СУПЫ |
|
|
СУП ИЗ ПАСТЕРНАКА С СЕРДЦЕМ ОЛЕНЯ белки – 22 г, жиры - 14 г, углеводы – 12 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 260 |
820 |
|
ФИНСКИЙ РЫБНЫЙ СУП белки - 31 г, жиры - 21 г, углеводы – 9,5 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 350 |
910 |
|
БУЛЬОН ИЗ ДИЧИ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ белки - 21 г, жиры – 4,5 г, углеводы – 6 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 150 |
860 |
|
ЙОМС С СЫРОМ СКИР И ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ ГЛУХАРЯ белки – 20 г, жиры - 21 г, углеводы - 15 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 330 |
960 |
ОВОЩИ |
|
|
ПЕЧЕНАЯ МОРКОВЬ С КРЕМОМ ИЗ АБРИКОСА белки – 3,5 г, жиры - 7 г, углеводы - 24 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 170 |
690 |
|
ОБОЖЖЁННАЯ ТЫКВА С СЫРОМ СКИР белки - 5 г, жиры – 26 г, углеводы - 18 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 330 |
720 |
|
ПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ белки – 6,5 г, жиры - 40 г, углеводы - 37 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 530 |
780 |
|
КОРНЕПЛОДЫ С ОВОЩНЫМ СОУСОМ И СЫРОМ БРЮНОСТ белки – 3 г, жиры – 8,5 г, углеводы - 19 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 160 |
820 |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА МЯСО И ПТИЦА |
|
|
КОТЛЕТА ИЗ ЛОСЯ С МЯТЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ЛЕСНОЙ ЯГОДОЙ белки - 21 г, жиры - 41 г, углеводы - 29 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 570 |
1240 |
|
КАША С ОЛЕНЕМ И ЯЧМЕННЫМ СОЛОДОМ белки - 41 г, жиры - 27 г, углеводы - 109 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 840 |
980 |
|
КРОЛИК С КАПУСТОЙ И ПОДОСИНОВИКАМИ белки - 19 г, жиры - 29г, углеводы – 7,5 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 360 |
1620 |
|
ЖЖЁННАЯ НА МОЖЖЕВЕЛЬНИКЕ УТКА белки - 32 г, жиры - 27 г, углеводы - 23 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 470 |
1420 |
|
ФИЛЕ ОЛЕНЯ С ПРЯНЫМИ ПЕРЦАМИ И СВЁКЛОЙ белки - 29 г, жиры - 14 г, углеводы – 6,5 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 260 |
1920 |
|
ТОМЛЁНЫЙ КОЗЛЁНОК С ПОБЕГАМИ КАПУСТЫ белки - 63 г, жиры - 49 г, углеводы – 11 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 730 |
1920 |
|
НУТРИЯ И БОБЁР В ЕЛОВОМ ДЫМУ белки - 40 г, жиры - 21 г, углеводы – 8,5 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 440 |
1740 |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА – РЫБА |
|
|
НЕРКА С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОВЫМ СОУСОМ белки - 23 г, жиры - 28 г, углеводы - 15 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 400 |
1520 |
|
СИНЕКОРЫЙ ПАЛТУС С СОУСОМ ИЗ КРЫЖОВНИКА белки - 16 г, жиры - 16 г, углеводы – 4 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 230 |
1720 |
|
УГОЛЬНАЯ РЫБА В МОРСКОЙ ТРАВЕ белки - 31 г, жиры - 30 г, углеводы – 4,5 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 410 |
1780 |
|
ТРУБАЧ НА ГРИЛЕ С КРЕМОМ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЯБЛОКОМ белки - 14 г, жиры - 9 г, углеводы – 8,5 г Энергетическая ценность на 1 порцию ккал: 170 |
1420 |
ДЕСЕРТЫ |
|
|
НЕКРАСИВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ белки – 8 г, жиры - 38 г, углеводы - 35 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 510 |
790 |
|
БЕЛАЯ СКАЛА белки – 1,5 г, жиры – 9,5 г, углеводы - 16 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 150 |
760 |
|
КРЕМ-КАРАМЕЛЬ С ТОПИНАМБУРОМ белки - 4,5 г, жиры – 17 г, углеводы – 20 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 250 |
680 |
|
КОПЧЕНАЯ ГРУША белки - 6 г, жиры - 20 г, углеводы - 67 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 480 |
720 |
|
ДИКИЕ КОНФЕТЫ белки – 2,5 г, жиры - 15 г, углеводы - 14 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 210 |
620 |